Kochkurse für Erwachsene
Selbstgemacht schmeckt es einfach besser, dabei muss gesunde und schmackhafte Ernährung nicht aufwendig, langweilig und teuer sein. Wir bereiten gemeinsam mit frischen, regionalen und saisonalen Zutaten mit ein paar Tricks und Basiswissen ruckzuck leckere Gerichte zu wechselnden Themen in geselliger Runde zu. Zum Abschluss der Kochkurse werden die zubereiteten Gerichte in gemütlicher Atmosphäre gemeinsam verkostet.
Brunch
Zum Brunch eignen sich kalte und warme Gerichte, als Fingerfood, aus der Tasse oder von Tellern. Die ausgewählten Speisen lassen sich gut vorbereiten. Auf dem Buffet werden unter anderem verschiedene Brotsorten, Aufstriche, Salate, Suppen, Kuchen und Desserts stehen. Gerade beim Brunchen sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Hier ist die Kreativität der Teilnehmer gefragt!
Endlich wieder Spargelzeit
Die Saison für das beliebte Stangengemüse in grün und weiß ist leider kurz, daher sollten wir das tolle Gemüse in vollen Zügen genießen. Wir bereiten alltagstaugliche Rezepte zu, es ist mit Sicherheit für jeden Geschmack etwas dabei
Alte Gemüsesorten neu entdecken
Aus bekannten Gemüsesorten wie Steckrübe, Pastinake, Rote Bete bereiten wir viele schmackhafte Gerichte in Form von Aufläufen, Suppen, Rohkostsalaten, Kuchen und Desserts modern interpretiert zu. Sie werden erstaunt sein, was diese Gemüsesorten zu bieten haben.
Kulinarische Vorfreude auf Weihnachten
Wer kennt es nicht, Hektik am Heilig Abend in der Küche. Wir werden Gerichte kochen, die gut vorzubereiten sind und es ermöglichen, dass man das Fest entspannt mit der Familie oder Freunden genießen kann. Von der Vorspeise bis zum Dessert ist alles dabei.
Vorfreude auf die Urlaubszeit
In unseren Vorstellungen verbinden wir häufig beliebte Urlaubsziele mit deren regionlen und traditionellen Gerichten. Wir schauen uns an, was zum Beispiel in den Küchen von Italien Griechenland, Spanien, Frankreich oder in der Türkei zubereitet wird und thematisieren dies in unseren Kursen. Das soll dazu beitragen, die Freude auf den Besuch in dem ausgewählten Urlaubsland zu erhöhen.
Darmgesund kochen
Ziel dieses Kurses ist es, aufzuzeigen, wie man eine natürliche Darmbalance für sein Wohlbefinden erhalten oder wieder herstellen kann. Dazu habe ich alltagstaugliche Rezepte ausgewählt, die schnell und unkompliziert zubereitet werden können. Ein kleiner Theorieteil rund um den Verdauungstrakt begleitet die Kocheinheit.
Wohlfühlrezepte für kalte Tage
Wir kochen deftige Eintöpfe, Suppen, Aufläufe mit regionalen, saisonalen Zutaten vom Markt. Der Herbst ist bunt und die Auswahl an Gemüsesorten vielfältig, die Auswahl an Rezepten ist so gewählt, dass auch der Vegetarier auf seine Kosten kommt.
Hüttenzauber
Wir bereiten Kleinigkeiten zu, die man auf einer Ski-Hütte oder in den Bergen gern in der kalten Jahreszeit verzehrt. Für jeden Geschmack ist etwas dabei, von einer Suppe, Salat bis hin zu einem Fleischgericht und einem köstlichen Dessert.
30 Minuten Küche
Rezepte, die versprechen mit wenig Aufwand, aber viel Genuss innerhalb von 30 – 45 Minuten auf dem Tisch stehen, genau das Richtige nach einem langen Arbeitstag. Alles in einen Topf oder auf ein Blech und ab in den Ofen.
Gib mir FÜNF
Fünf Zutaten reichen für ein einfaches, schnelles, köstliches Gericht. Der Vorratsschrank ergänzt noch Salz, Pfeffer, Gewürze und Öl und ruckzuck steht das Gericht auf dem Tisch.
Kulinarische Weltreise
Wir bereiten Gerichte aus Urlaubsländern wie Italien, Griechenland, Frankreich Spanien zu. Es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Dieser Kurs wurde schon mehrfach als Geschenk zu einem Geburtstag gebucht.
Wunschthemen
Wenn Sie Interesse an einem anderen kulinarischem Thema für einen Kochkurs haben, sprechen Sie mich bitte an, gerne entwickele ich dann bei entsprechender Teilnehmerzahl einen neuen Kurs.
Brunch
Zum Brunch eignen sich kalte und warme Gerichte, als Fingerfood, aus der Tasse oder von Tellern. Die ausgewählten Speisen lassen sich gut vorbereiten. Auf dem Buffet werden unter anderem verschiedene Brotsorten, Aufstriche, Salate, Suppen, Kuchen und Desserts stehen. Gerade beim Brunchen sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Hier ist die Kreativität der Teilnehmer gefragt!
Endlich wieder Spargelzeit
Die Saison für das beliebte Stangengemüse in grün und weiß ist leider kurz, daher sollten wir das tolle Gemüse in vollen Zügen genießen. Wir bereiten alltagstaugliche Rezepte zu, es ist mit Sicherheit für jeden Geschmack etwas dabei
Alte Gemüsesorten neu entdecken
Aus bekannten Gemüsesorten wie Steckrübe, Pastinake, Rote Bete bereiten wir viele schmackhafte Gerichte in Form von Aufläufen, Suppen, Rohkostsalaten, Kuchen und Desserts modern interpretiert zu. Sie werden erstaunt sein, was diese Gemüsesorten zu bieten haben.
Kulinarische Vorfreude auf Weihnachten
Wer kennt es nicht, Hektik am Heilig Abend in der Küche. Wir werden Gerichte kochen, die gut vorzubereiten sind und es ermöglichen, dass man das Fest entspannt mit der Familie oder Freunden genießen kann. Von der Vorspeise bis zum Dessert ist alles dabei.
Vorfreude auf die Urlaubszeit
In unseren Vorstellungen verbinden wir häufig beliebte Urlaubsziele mit deren regionlen und traditionellen Gerichten. Wir schauen uns an, was zum Beispiel in den Küchen von Italien Griechenland, Spanien, Frankreich oder in der Türkei zubereitet wird und thematisieren dies in unseren Kursen. Das soll dazu beitragen, die Freude auf den Besuch in dem ausgewählten Urlaubsland zu erhöhen.
Darmgesund kochen
Ziel dieses Kurses ist es, aufzuzeigen, wie man eine natürliche Darmbalance für sein Wohlbefinden erhalten oder wieder herstellen kann. Dazu habe ich alltagstaugliche Rezepte ausgewählt, die schnell und unkompliziert zubereitet werden können. Ein kleiner Theorieteil rund um den Verdauungstrakt begleitet die Kocheinheit.
Wohlfühlrezepte für kalte Tage
Wir kochen deftige Eintöpfe, Suppen, Aufläufe mit regionalen, saisonalen Zutaten vom Markt. Der Herbst ist bunt und die Auswahl an Gemüsesorten vielfältig, die Auswahl an Rezepten ist so gewählt, dass auch der Vegetarier auf seine Kosten kommt.
Hüttenzauber
Wir bereiten Kleinigkeiten zu, die man auf einer Ski-Hütte oder in den Bergen gern in der kalten Jahreszeit verzehrt. Für jeden Geschmack ist etwas dabei, von einer Suppe, Salat bis hin zu einem Fleischgericht und einem köstlichen Dessert.
30 Minuten Küche
Rezepte, die versprechen mit wenig Aufwand, aber viel Genuss innerhalb von 30 – 45 Minuten auf dem Tisch stehen, genau das Richtige nach einem langen Arbeitstag. Alles in einen Topf oder auf ein Blech und ab in den Ofen.
Gib mir FÜNF
Fünf Zutaten reichen für ein einfaches, schnelles, köstliches Gericht. Der Vorratsschrank ergänzt noch Salz, Pfeffer, Gewürze und Öl und ruckzuck steht das Gericht auf dem Tisch.
Kulinarische Weltreise
Wir bereiten Gerichte aus Urlaubsländern wie Italien, Griechenland, Frankreich Spanien zu. Es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Dieser Kurs wurde schon mehrfach als Geschenk zu einem Geburtstag gebucht.
Wunschthemen
Wenn Sie Interesse an einem anderen kulinarischem Thema für einen Kochkurs haben, sprechen Sie mich bitte an, gerne entwickele ich dann bei entsprechender Teilnehmerzahl einen neuen Kurs.